微波姜粉殺菌設備可以用于對姜粉殺菌、姜片殺菌、花椒殺菌、茴香殺菌、辣椒碎殺菌、胡椒粉殺菌、辣椒面殺菌、咖喱粉殺菌、孜然粉滅菌等調味品食品進行的烘干和殺菌，在食品行業應用是很成熟的設備，微波辣椒粉殺菌是微波能是與食品以及細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同的作用，達到了快速升溫殺菌作用，處理的時間大大縮短，各種物料殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持的營養成分和傳統風味。

微波姜粉殺菌設備的效果：姜粉原料含菌量大概在幾十到上百萬左右，通過微波殺菌處理后辣椒粉含菌量(菌落總數)可達到3萬左右;如果物料初始含菌量在10~20萬左右，微波殺菌后可達1萬以下，其它大腸桿菌、霉菌等均可達到產品國際標準。所以，微波殺菌效果比較顯著! 微波姜粉殺菌機除了用于調味食品殺菌外，還可用于小包裝食品、糕點、肉制品、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆、海產品等生產中等的加熱、干燥、焙烤、脫腥、膨化、殺菌處理。也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。微波殺菌設備與其它干燥、殺菌設備相比，它占地面積小、能耗低，且不產生“三廢”污染。